最近は帰りが遅くなることが多かったので、火を使う料理はほとんどしていませんでした。。 そういう日はストックしてあった冷凍のチャーハンとか、コンビニで買ったりすることもありますが、それらを組み合わせて少し手を加えればそれなりのものになります。…

最近だいぶ暑くなってきました。 夏、気温が高くなってくると重宝する食材がそうめんです。 ゆで時間も1〜2分とほぼ一瞬にしてできあがりますし、アレンジの幅も結構あるので色々な食べ方を楽しめます。 今回はストックとして置いておけるツナ缶を使ったレシ…

先日、駅前の商店街でやっている野菜の直売で安く手に入れたピーマンをまだ使いきれていなかったので。。 多分LINEのクックパッドニュースか何かで見た覚えのあるレシピで調理してみることにしました。 ピーマンのベーコンチーズ焼きです。 ピーマンの肉詰め…

今日は先日の失敗（ サーモンと新じゃがのソテー ）を教訓に、クックパッド先生に頼りました。 鮭がまだひと切れ残っていたので、こちらのレシピを参考にして再度トライ。 cookpad.com 材料 鮭の切り身 パプリカ 塩こしょう 小麦粉 作り方 １．鮭の切り身に…

連休中にIKEAに行ってきました。 IKEAはレストランもかなり充実しているのですが、そこで食べたサーモンフィレがめちゃくちゃ美味しくて・・ ↓の “サーモンフィレ ワイルドライスサラダ添え” info.ikea.jp 元々お刺身やお寿司でもサーモンは大好きです。 そ…

駅前の商店街の端に午前中だけ野菜の卸売をやっているところがあるんですが、めちゃめちゃ安く売っているのでいつも気になっていました。 しかし朝だけなのでなかなか行けていませんでしたが・・ 今日はついにそこで野菜たちを買ってきました！ 新たまねぎ、…

今日は雨でスーパーに寄るのも面倒だったので、特に何でもなく冷蔵庫にある食材だけで作る日です。 そういう時は職場から帰宅する電車の中で 、冷蔵庫の中身を思い出しながらクックパッドで検索します。 “鶏肉 ブロッコリー” 検索ぽちー ですぐに色んなレシ…

最近じゃがいもにハマっています。 比較的安価に量を入手できますし、そのまま常温でもそれなりに日持ちします。冷凍しておけば芽だらけになってダメにしてしまうこともありません。（まあ早めに食べたほうが良いでしょうが・・） そして1人暮らしだとお米を…

1人暮らしの強い味方であり、鉄板食材といえばパスタですね。 保存がきく 調理が簡単 分量の調整がしやすい と3拍子揃っているので人気なのも理解できます。 特に分量に関しては、1人暮らしで自炊をするのに嬉しいポイントです。 パスタソースも様々なものが…